Ser na pizzy wyciągniętej prosto z pieca osiąga zazwyczaj temperaturę od 80°C do nawet 100°C! Jednak to nie tylko kwestia samej temperatury. Roztopiony ser to mieszanka gorącego tłuszczu, który dosłownie przykleja się do podniebienia. Dodatkowo znajdujący się pod nim sos pomidorowy (który ma w sobie dużo wody) świetnie zatrzymuje ciepło i bardzo wolno stygnie. Dlatego ten pierwszy, zbyt szybki kęs zawsze kończy się zdartym podniebieniem i dokładnie taką reakcją, jak u bohaterek tego mema! 🍕🔥